ラーメン店（飲食店）におけるテイクアウト商品販売に関して　まとめ

・飲食店が新たにテイクアウトサービスを始めるにあたり、同じ調理場で調理したものを提供するという前提で、通常提供している商品をお持ち帰りということで調理して提供することは問題ありません。特に新たな許可は不要です。

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・見込み陳列（売れることを見越してあらかじめ調理した弁当を販売する）の場合には別途「飲食店営業許可（弁当屋）」が必要です。

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・ただし、ハム（食肉製品製造業）、アイスクリーム（アイスクリーム類製造業）、デザート（菓子製造業）などのようなもともと販売していない加工食品を単体でテイクアウト販売する際には更なる衛生管理のため別の営業許可が必要になります。

※各自治体において飲食店営業を業種によってさらに細分化し、制限を設けて出している場合があります。委細につきましては各位最寄りの保健所までご確認ください。