新潟拉麺協同組合とは
新潟は全国的に見てもレベルの高いラーメン大国でありながら、地域内で業界の意思統一ができておらず「新潟ラーメン」のブランディングができているとはいえません。
また、原価高騰、人材不足、消費の低下、競争の激化など、業界を取り巻く環境は一層厳しい状況にあります。
私たちは付加価値の高い独自の商品の研究開発、経営・技術力向上のための講習会や研修会を開催するなど、業界の地位向上と新潟ラーメンというブランドをより価値あるものにし、価値のあるラーメンを提供するため日々研鑚する平成26年に設立した新潟のラーメン店主の団体です。
主な事業
各種フードイベントの紹介・斡旋・参加
ラーメンフードイベントの主催
経営、労務管理に関わる各種講演会事業、勉強会
設備購入に関わる研修事業
衛生管理に関わる支援事業
県外への研修旅行
組合員同士での情報交換
納涼会・忘年会

理事長 中野達也
〒950-0944
新潟県新潟市中央区愛宕2-2-3
東横愛宕店2階
TEL.025-282-2838(店舗共用)